 |
Yoga |
 Yoga kroppen stark och skapa inre frid! |
| |
 |
Test |
Ayurveda - vilken kroppstyp är du! |
| |
 |
Test |
Beräkna ditt BMI! |
| |
 |
Kolhydrater |
Gi-värde för att kontrollera sötsuget! |
| |
|
Kryddor och örter - hälsa, näring, energiinnehåll
 Kryddor och örter är utmärkta smakförstärkare till maten, de kan innehålla en hel del med vitaminer och mineraler. Vissa kryddor och örter har visat sig ha specifika funktioner på kroppen, och används därför inom alternativmedicinen. Många är Antioxidanter. Starka kryddor kan även öka energi kroppens värmeproduktion (termogenes). Mörk choklad är en superantioxidant som skyddar mot cancer och hjärt- och kärlsjukdomar och har ett ORAC-värde på hela 13 120. |
Här nedan redovisas energiinnehåll och näringsinnehåll, men bara för de vitaminer och mineraler som det finns mest av, för mer info sök i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas (SLV) eller hos KTL.
Notera:
De olika näringsämnena som listas för varje livsmedel är de som innehåller mest av dessa (mer än 7 % av RDI). I parantes efter varje listat näringsämne står det hur stor procent (%) av det dagliga rekommenderade intaget som livsmedlet innehåller, per hundra gram.
Här nedan listas några kryddor och örter:
Ingefära 
|
***** Ingefära är det livsmedel som per gram innehåller mest antioxidanter. Ingefära är bra mot inflammationer, ledbesvär, magbesvär (minskar även gasbildning), huvudvärk, illamående, toxiner och åksjuka. Ingefära anses även stärka hjärtat, bra mot högt blodtryck, förebyggande mot blodproppar, samt sänker det onda LDL-kolesterolet. Ingefära stimulerar även ämnesomsättning, motverkar förkylning, samt renar kroppen från toxiner. Film: The Health Benefits of Ginger |
Gurkmeja 
|
*****
Energi- nivå |
Ämne |
Per 100 gram (295 kcal)
Gurkmeja |
Ganska hög |
Fett Protein Kolhydrater Fibrer
C-vitamin B1 B2 B3 B6 Fosfor Järn Kalium Kalcium Magnesium Zink Natrium
Antioxidant |
7,3 gram 23 gram 50 gram 7 gram
50 milligram (67 % av RDI) 0,21 milligram (15 % av RDI) 1,34 milligram (84 % av RDI) 8,95 milligram (50 % av RDI) 2,41 milligram (172 % av RDI) 313 milligram (39 % av RDI) 32,3 milligram (231 % av RDI) 3020 milligram (97 % av RDI) 1139 milligram (142 % av RDI) 347 milligram (116 % av RDI) 3,9 milligram (26 % av RDI) 62 milligram (12 % av RDI) |
Gurkmeja är en fantastisk antioxidant. Gurkmeja innehåller massor av näringsämnen och är bl.a. bra mot inflammationer och reumatism, ledbesvär, och mot cancer. Curcumin är det ämne som anses ge gurkmeja så många bra egenskaper. Finns nyare forskning som även visat att gurkmeja kan vara bra mot Alzheimers. Gurkmeja är även bra mot menstruationssmärta, hudproblem och för sårbehandling, motverkar bl.a. svamp och bakterier. Gurkmeja ökar nivåerna av serotonin och dopamin. Gurkmeja är bra mot magbesvär, motverkar gallstenar, förbättrar leverfunktionen, se leverrening. Även bra mot toxiner och mot parasiter. Gurkmeja stabilisera blodsockret, sänker det onda LDL-kolesterolet, sänker insulinkoncentrationen. Se Insulin. Varning: Gurkmeja kan försvåra för blodet att koagulera. Film: How to use Turmeric |
Chili 
|
**** Chili har bl.a visat sig bra för att stabilisera blodsockret, sänker insulinkoncentrationen. Se Insulin. Chili stimulerar fettförbränningen och anses även reglera aptiten så man inte känner sig lika hungrig. Därtill anses den vara bakteriedödande. Capsaicin är det ämne som gör chili så het. Capsaicin har visat sig hämma substans P vilket innebär att chili kan verka antiinflammatoriskt, se inflammationer. Chili har använts lokalt vid hudirritation. Notera: Paprika är en sorts chilipeppar. Notera: Chilipulver är egentligen en kryddblandning av chili, kummin, vitlök och oregano Cayennepeppar Cayennepeppar är en sorts chili som visat sig ha flera bra egenskaper: höjer ämnesomsättningen (viktminskande), är slemlösande och bra för matsmältningen. Den renar kroppen från toxiner, är bakteriedödande, är smärtstillanden, sänker blodtrycket och är bra mot hjärt- och kärlsjukdomar, är blodförtunnande, och är bra mot kärlkramp då den precis om vitlök bl.a. vidgar kärlen. Kan stoppa blödningar i sår om du strör cayennepeppar i såret. Kan även motverka cancer.
Tips!
1/2 - 1 tsk cayennepeppar kan intas 3 gånger om dagen som en kur mot kärlproblem! Film: The Health Benefits of Cayenne Pepper (capsicum) |
Persilja 
|
*** Persilja är en bra antioxidant. Persilja är bl.a. bra för blodet och immunförsvaret. Persilja är även bra mot inflammationer, anses vara urindrivande. |
Nässla 
|
***** Nässlor är mycket näringsrik och anses traditionellt vara en ypperlig medicinalväxt. 1 tsk nässelpulver täcker exempelvis dagsbehovet av C-vitamin, flera mineraler m.m. Nässlor är inflammationshämmande, avgiftande, urindrivande och bra för blodet och vid förstoppning. Nässlor kan även vara bra vid reumatism och eksem, grå starr, bra för magen och tarmarna. Nässlor har visat sig bra vid förstorad prostata. Nässlor sänker även blodsockernivån, se GI-värde. Nässlor är bra för håret, särskilt nässelrot, blockerar bl.a. bildningen av hormonet DHT (dihydrotestosteron) av testosteron. DHT kan leda till skallighet hos män. Nässelvatten i håret anses öka blodcirkulationen samt minska fettavsöndringen, därtill ge glans till håret samt göra håret mer fylligt. Läs mer på extern sida: Alba Agoras - Brännässla Notera: Nässlor tillsammans med maskros är bland de näringsrikaste örterna vi har i Sverige! Film: The Benefits of Eating Stinging Nettle - Shaw TV Duncan |
He Shou Wu 
|
***** He Shou Wu är en rot som kommer från Asien, den är vanlig i Kina. Roten är full av näring och ger ett flertal hälsoeffekter. Den fungerar renande för levern, njurarna och blodet, något som bl.a. hjälper till vid bortforslandet av toxiner ur kroppen, är bra för matsmältningen och ger klarare ögonen. He Shou Wu stärker och vitaliserar kroppen, ger energi då den anses främja qi-flödet. Muskler, leder och skelett stärks. Den kan även fungera vid rygg- och knäbesvär. He Shou Wu anses bra vid hudåkommer, är bra för hårväxten och motverkar grått hår, se hud och hår. Den ökar sexlusten och anses även öka fertiliteten.
He Shou Wu betyder översatt till engelska "Black-haired Mr. He." vilket visar på rotens effekt mot grått hår. He Shou Wu motverkar det metabola syndromet och diabetes. Roten förbättrar kolesterolet, stabiliserar blodsockret samt motverkar åderförkalkning. Andra effekter roten har är att den fungera lugnande, är bra för nerverna, motverkar stress samt förbättrar sömnen. I Kina tar man He Shou Wu vid förtidigt åldrande och roten anses förlänga livet. Roten He Shou Wu kokas och tillreds ofta i Kina med svarta bönor. He Shou Wu kan köpas som ett pulver och kan med fördel blandas i en smoothie och används gärna inom Raw food. Inta ½ - 2 tsk per dag. Obs! Rå He Shou Wu innehåller precis om Aloe Vera ämnet emodin som fungera svagt laxerande vid för stora intag. Film: He Shou Wu Benefits | Ho Shou Wu Benefits |
Aloe Vera  |
*****
Aloe vera har använts som medicinalväxt i flera tusen år. Kleopatra sägs ha använd den som skönhetsmedel för dess goda effekter på huden! Alexander den store för den sårläkande förmågan! Mahatma Gandhi när han utövade fasta! Indianer i Centralamerika för munvård, vid brännsår och infektioner! På Java används den för att stimulera hårväxten. Aloe Vera finns används såväl inom Ayur veda som Kinesisk medicin. Aloe Vera är en liljeväxt. Det finns flera olika typer av Aloe Vera, men det är "Aloe barbadensis miller" som anses vara den bästa. Man har lyckats spåra över 200 olika verksamma ämnen i Aloe Vera. Kosmetiskt Aloe Vera är främst känd för sina goda effekter på huden. Den anses vara bra för/vid:
- Bränn- och solskador, används som solkräm
- Motverkar rynkor och gör huden mer spänstig, innehåller kollagen, lignin och elastin
- Motverkar och hjälper vid klåda, insektbett, eksem, acne och psoriasis
- Används som schampo och tandkräm
Notera: Brännskadekliniken vid Akademiska Sjukhuset i Uppsala använder sig av Aloe Vera. Kliniskt Aloe vera anses ha ett flertal hälsoeffekt och egenskaper:
- Innehåller steroler som motverkar inflammationer
- Fungerar bakteriedödande, antiseptisk. Används mot parasit- och svampsjukdomar som Candida, herpes
- Innehåller saponiner som är bra för slemhinnorna och fungerar rengörande i tarmen vilket i sin tur gynnar upptaget av näringsämnen i tarmen!
- Innehåller aloin som stärker levern
- Fungerar som probiotika
- Är bra för syra/basbalansen
- Fungerar laxerande, används vid fasta och detox
- Innehåller salicylsyra och fungerar smärtlindrande och blodförtunnande
- Innehåller mer än 75 näringsämnen, 20 mineraler, 12 vitaminer (bl.a. B12), 18 aminosyror och ett flertal enzymer som är bra för matsmältningen samt fungerar antiinflammatoriskt
- Förbättrar insulinkänsligheten
- Motverkar högt kolesterol
- Bra för immunsystemet
- Bra för cellförnyelsen
Notera: Utomlands används Aloe Vera för att behandla och lindra ett flertal tarmsjukdomar, som IBS, Ulceros kolit och Crohns sjukdom! Film: Benefits of eating an Aloe Vera plant and how to |
Tabell: Kryddor och örter.
RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekommendationer, SLV.
RDI-värdena baseras på NNR - Nordiska näringsrekommendationer, SLV.
Se även vitlök och lök.
Snabbsök på livsmedel hos 100gram.se
Sök även i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, KTL och Matkalkyl.se.
Artikellänkar
Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.
Sidan ändrades senast den 6 nov 2022
|
Hälsosidorna
 Sjukdomar |
 |
Råd vid Depression, Glutenintolerans, IBS, Laktosintolerans, Metabola syndromet, Diabetes, Hjärt- och kärlsjukdomar, Benskörhet, Inflammationer - reumatism, Alzheimers, Cancer m.fl. |
|
