|
  
|
- Alternativet för helhetshälsa - |
|
Kolesterol, HDL, LDL
I för stora mängder kan kolesterolet leda till hjärt- och kärlsjukdomar. Därför bör vi inte inta för mycket mättade fetter. Kolesterol finns det gott om i animaliska livsmedel så som kött, mjölk, ägg och smör.
I blodet är fett alltid bundet till proteiner. För att kroppen ska kunna transportera fett genom det vattenlösliga blodet så packas fettet in i lipoproteiner som tarmen producerar. Kolesterol transporteras runt i blodet som små blodfettkulor. Dessa är inte lösliga. Det finns två typer av dessa kulor som är viktiga: det så kallade onda LDL-kolesterolet och goda HDL-kolesterolet. Man bör eftersträva att ha så låga LDL-kolesterolvärden som möjligt samt så höga HDL-kolesterolvärden som möjligt. Nyare forskning har visat att det höga HDL-kolesterolet är den viktigaste faktorn. En faktor som numer anses allt viktigare och som man brukar ta hänsyn till är balansen av kolesterol: Totalkolesterolet/HDL, dvs (LHL + HDL)/HDL. Tradionellt anses det annars att värdet för Totalkolesterol (LDL + HDL) ska högst vara 5,0 mmol/l . Värdet för LDL ska vara högst 3,0 mmol/l och värdet för HDL lägst 1,0 mmol/l.
Triglycerider - TC är en annan form av fett som bl.a. fungerar som energilager i fettcellerna. Triglycerider transporteras även i blodet för att kunna tas upp av musklerna. Triglycerider brukar inte räknas som kolesterol. Ateroskleros (åderförkalkning) anses främst bero på högt Totalkolesterol och men även högt TC. Värdet för TC ska vara högst 2 mmol/liter enligt senare studier. Därför anses numer värdet för TC vara lika viktigt som balansen av LDL- och HDLkolesterolet. Höga TC-värden i blodet anses främst påverkas av socker, snabba kolhydrater och alkohol, se GI-värde. Obs! I samband med hjärt- och kärlsjukodomar brukar man tala om det metabola syndromet eller syndrom X (högt blodtryck, insulinresistens, defekta blodfetter). Notera: Kolesterol behövs även för att producera flera hormoner, bl.a. testosteron och östrogen. Kolesterol behövs även för produktionen av D-vitamin. LDL-kolesterol (det onda kolesterolet)LDL-kolesterolet transporterar kolesterol från levern ut i blodbanorna där det kan lagras i kärlväggarna om halten blir för hög i blodet. Detta beror på att LDL-kolesterolet blir angripet av fria radikaler vilket medför att de klibbar fast på kärlväggarna.
Obs! Det diskuteras idag om det mättade fettet verkligen är så skadligt som det påstås, och hur det påverkar LDL-kolesterolet! Därtill om Omega-6 är nyttigt eller skadligt för LDL-kolesterolet. Se LCHF. Notera:LDL-kolesterolet är livsnödvändigt, det blir bara farligt när det blir för mycket av det. Notera: Övervikt, rökning och dålig kost höjer det onda LDL-kolesterolet. Fysisk träning sänker det onda LDL-kolesterolet. Tips! Leverrening kan sänka kolesterolvärdena. HDL-kolesterol (det goda kolesterolet)HDL-kolesterolet är LDL-kolesterolets motsatts. Det suger upp kolesterolet i från kärlväggarna och transporterar kolesterolet tillbaka till levern.
Obs! Snabba kolhydrater med högt GI-värde anses sänka det nyttiga HDL-kolesterolet. Notera: Fysisk träning, lecitin och östrogen ökar det nyttiga HDL-kolesterolet. Övervikt minskar HDL-kolesterolet. Enkelomättade fetter samt Omega 3 är bra för att hålla kolesterolet på en bra nivå och undvika hjärt- och kärlsjukdomar, något som kan bli följden vid för högt LDL-kolesterol samt för lågt HDL-kolesterol. De enkelomättade fetterna samt Omega-3 minskar även blodtrycket normalt. De mättade fetterna samt för mycket Omega-6 i förhållande till Omega-3 anses kunna höja blodtrycket. Omega-3 minskar även risken för proppar. Olivolja innehåller ett ämne som heter skvalen som också minskar risken för proppar. Obs! Det pågår nu en het hälsodebatt kring om de mättade fetterna verkligen är så onyttiga som man tidigare trott, och att vi istället nog bör äta mer mättade fetter. Därtill om riktigt låga värden på LDL-kolesterol verkligen är bra! Se LCHF. Notera: Det finns även en ärftlighetsfaktor för hjärt- och kärlsjukdomar samt högt kolesterol!
ArtikellänkarHär nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor. Sidan ändrades senast den 6 nov 2022 Dela artikel |
|
