​

K-vitamin

Livsmedel med vitamin K K-vitamin är ett fettlösligt vitamin. K-vitamin finns i 2 former, K1 och K2. ​ K1 förekommer i de flesta livsmedel. Främst i gröna bladgrönsaker som spenat, broccoli, grönkål, vitkål och brysselkål. Även i Alfaalfa, tångmjöl, raps-, soja- och tistelolja. K2 finns i animaliska livsmedel och kan även bildas i en frisk tarmen.

​

Bra för

K-vitamin behövs för uppbyggnaden av skelettet samt blodets koagulation. Behövs även för att producera vissa proteiner. Är även bra för huden och motverkar rynkor.

​

Obs!

Personer som äter blodförtunnande medicin som Waran kan få rådet att minska på livsmedel som innehåller K-vitamin.

​

Symptom vid brist

Blodet tappar sin förmåga att koagulera. Kan medföra benskörhet hos äldre, även åderbråck. Nyare studier har även visat koppling till cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.

​

Rekommenderat dagligt intag (RDI)

80 µg

​

Rekommenderat optimalt dagligt intag (ODI)

65 - 85 µg

​

Terapeutisk dosering

30 - 1600 µg

​

Symptom på överdosering

Inga kända. Personer som går på blodförtunnande medel bör begränsa intaget av K-vitamin.

​

Att tänka på

K-vitamin är fettlöslig och utsöndras långsamt ur kroppen. Mängden K-vitamin som lagras i kroppen är relativt liten jämfört med andra fettlösliga vitaminer. Omsättningen av K-vitamin är relativt stor i kroppen och omsätts på några dygn, vilket medför att K-vitamin måste tillföras regelbundet.

​

K-vitamin är ett fettlösligt vitamin och upptas lättare i kroppen om det intas tillsammans med fett. Brister på vitamin K kan bero på att kroppen fått svårigheter att absorbera vitaminet i från kosten samt att kroppen inte tillverkar tillräckligt mycket vitamin K2 i tarmarna.

​

K-vitamin finns i de flesta livsmedel i följande två former:

• Vitamin K1 (fyllokinon) i växter och en obetydande mängd i animaliska livsmedel.
• Vitamin K2 (menakinoner) finns främst i animaliska livsmedel men även i fermenterade livsmedel och alger.

Vitamin K2 kan även tillverkas av tjocktarmens bakterier.

​

​

Ca 75 % av kroppens behov av K-vitamin produceras i en frisk tarm!

​

​

K-vitamin fick sitt namn för att det är ett koagulationsvitamin.

​

K-vitamintillskott ges ofta till barn vid födseln för att minska risken för blödningar. Nyfödda barn har inte börjat tillverka eget K-vitamin i tarmen då tarmen inte har den rätta bakterieflora än.

​

Vitamin K (K2) behövs för att binda kalcium i skelettet. Äldre kan behöva tillskott av K-vitamin för att minska risken för lårbensbrott (benskörhet). Se även D-vitamin, kalcium och Magnesium.

​

Notera:

Vitamin K är beroende av vitamin B2 - Riboflavin för att tas upp optimalt i kroppen.

​Exempel på livsmedel med hög procent av RDI

Finns inga värden angivna på vitamin K hos livsmedelsdatabaserna, däremot hos KTL.

​

Tips!

100 gram gröna bladgrönsaker som spenat, broccoli, grönkål, vitkål och brysselkål täcker 100 % eller mer av RDI. Flera andra grönsaker, exempelvis sojabönor har lägre värden (60 % RDI) men dagsdosen täcks ändå om du äter flera grönsaker samtidigt.

Sök även på K-vitamin i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, KTL och Matnytt.se.

​

​

Här är ett bra pris på ett bra K-vitamintillskott inklusive D-vitamin för bästa upptag, Holistic K2 + D3 i olivolja Beställ bland övriga vitaminer Välj själv! handla i någon av Sveriges populäraste hälsoshoppar! Se Bra hälsoprodukter

​

​

Filmer om K-vitamin

Här nedan har du lite filmer om bra källor till K-vitamin:

​

Film: What You Must Know About Vitamin K - Pamela W. Smith, MD, MPH

​

Film: Vitamin K: New Evidence for Cancer, Heart Health, and Bone Health

​

​

​

Artikellänkar

Här nedan kommer artikellänkar till externa webbsidor.

Externa länkar:	Källa:
Bättre benhälsa med k-vitamin	Svenska Dagbladet
Upptäck och njut av den dolda vitaminen	Expressen
Följande livsmedel innehåller vitamin k	Matkalkyl
K-vitamin	Helhetsdoktorn
K-vitamin	Nyfiken Vital
K-vitamin mot rynkor	Nyfiken Vital
K-vitamin ger färre åderbråck	Nyfiken Vital
K-vitamin kanske får åderförkalkning att försvinna	Nyfiken Vital
K-vitamin bra mot prostatacancer	Svenska Dagbladet
Analysvärden för vitamin K i livsmedel	Livsmedelsverket
Vad ska man tänka på när man äter Waran	Sveriges Television
Benhälsa och vitamin K2 (Obs! PDF dolument)	mynewdesk.com

​

Sidan ändrades senast den 6 nov 2022

​

Dela artikel

Hälsa | Kost och näring | Fysisk träning | Kroppslig rening | Psykisk hälsa | Shop

​